Новостная лента

Как приготовить соус к пасте на раз-два-три...

Абсолютная реклама
Не все знают, что знаменитый сыр "Дружба" Карат отменно подходит для приготовления быстрых сырных соусов к пасте(макаронам). Наличие упаковки сыра Дружба в холодильнике и пачки макарон в закромах - означает, что без горячей еды вы ни при каких обстоятельствах не останетесь.

image
Достаточно просто развести сыр водой до густоты сметаны. Добавки к соусу подскажет ваша фантазия. Мы дадим вам базовый рецепт для сырного соуса.


☀ Показывать рецепт мы будем на макаронах Grand Di Pasta. Почему?


Во-первых, потому что это роскошные макароны, с приготовлением которых справится даже самая большая неумеха. Эти макароны сложно испортить.
Во-вторых, Grand Di Pasta - макароны того самого знаменитого "класса А". Это значит, что они произведены из твердого сорта пшеницы, наиболее полезной для здоровья.
В-третьих, в Grand Di Pasta нет ни красителей, ни ГМО, ни прочих нелюбимых нами добавок.

Почему выбрали именно вид пасты "пенне"? Ой, просто это лично мой самый любимый вид макарон. Ну, еще плоская длинная лапша. Вы можете выбрать любые макароны Grand Di Pasta. Их у нас в магазинах десятки видов.

☀ Теперь давайте готовить. Что понадобится?


🔸 Макароны Grand Di Pasta. На одного человека для порции нужно от 50 до 100 грамм. Если вы худеющая дама - то 50 г. Если вы крепкий мужчина, - то 100 г. Детскую порцию можно делать большой. Большинство детей обожают макароны.
🔸 Сыр Дружба Карат. На одну порцию - 1 столовая ложка с горкой
🔸 Зелень укропа, петрушки или сельдерея
🔸Соль, черный молотый перец

☀ Приготовление


1. Промойте зелень и выложите на салфетку сушить.
2. Когда зелень подсушится, мелко-мелко порежьте ее.
3. Подготовьте остуженную кипяченую воду (можно немного теплую)
4. В чашку выложите нужное количество столовых ложек сыра Дружба Карат. (из расчета 1 ложка на порцию)
5. Влейте к сыру воду, тщательно перемешайте вилкой до однородного состояния. Должна получиться консистенция густой сметаны. При необходимости, добавьте еще воды.
6. Всыпьте в разведенный сыр резанную зелень, щепотку черного молотого перца и еще раз перемешайте.
7. Солить или не солить соус? Выбор за вами. Сыр Дружба Карат очень гармоничен "на соль" и на наш взгляд, добавлять не стоит. Но у всех в солености предпочтения разные. Поэтому попробуйте на вкус. Если покажется мало соли, до добавляйте.
8. Отставьте чашку с соусом. Это очень важно: соус должен постоять не менее 10 минут, от этого он становится особенно ярким по вкусу. Соус словно раскрывается.
9. Отмерьте нужное количество макарон. В пачке 500 грамм, считать легко. Это 5-6 порций
10. Поставьте кипятить воду. Воду наливайте из расчета 1 литр на 100 г макарон. (Если закроете кастрюлю крышкой, то вода закипит быстрее)
11. Когда вода закипит, посолите ее (1 ч.л. без горки на 1 литр воды - это в среднем)
12. В кипящую воду отправьте макароны. Перемешайте. Не закрывайте крышкой
Сколько варить. Если вы знаток пасты и любите аль-денте, то варите 11 минут. Grand Di Pasta - из твердых сортов. Быстро не варятся. Если вы любите макароны по-русски, мягонькие, то варите 17 минут. Можете выбрать среднее время между 11 и 17 минут.
13. С готовых макарон слейте воду.
14. Разложите макароны по тарелкам. Полейте каждую порцию соусом. Кстати, советуем разводить соуса побольше. Его и просто так, с хлебом кушать вкусно.

☀ Кулинарные фантазии с соусом к пасте из сыра Дружба Карат


Мы предложили вам рецепт соуса-основы. Вы можете разнообразить его самыми интересными добавками. Это могут быть:
• Слегка обжаренные шампиньоны
• Маринованные мелко-порезанные грибочки
• Свежий рубленный чесночок
• Кубики болгарского перца
• Кусочки копченой рыбы
• Измельченные маслинки
• Порезанный кусочек отварной курицы или ветчины
• И др. компоненты, хорошо сочетающиеся с сыром

Сыр Дружба Карат и макароны Grand Di Pasta никогда не оставят вас без вкусного обеда, завтрака или ужина. Долго хранятся. Всегда под рукой. Готовятся быстро. Главное - неизменно вкусно.

image

Рецепт быстрого сырного соуса из сыра Дружба специально для Потребитель.уз разработала Лилия Николенко. Желаем всем вкусных семейных трапез. Не уставайте!