Участница группы Потребитель.уз раскрыла тайну происхождения розового картофеля у отдельных продавцов Юнусабадского рынка. А дело было так:
... Иду значит медленно, присматриваюсь к продавцу картофеля. А он стоит и  натирает картошку свеклой. Подхожу к нему, спрашиваю:
- Что вы делаете, ака?
- Розовую картошку делаю!
И тут продавец начинает делиться своими секретами местного "маркетинга". Как обычный картофель становится красным при помощи обыкновенного ломтика свеклы, А картофель-то розовый значительно дороже картофеля белого.
Вот оно как, оказывается, делается!
Так что при покупке розового картофеля с усилием потрите корнеплод пальцем на предмет не останется ли розового следа.