Традиционно живого барана покупают так:
Взвешивают живого, потом минусуют 40% веса и на оставшиеся 60%, оценивают. За один кг в среднем 38-40 тыс сум.
Сейчас на базарах появилась новая опция, когда вам нужно чисто готовое мясо от целого барана: покупаете барана, кассоб режет, убирает, голову-ноги-шкуру-потроха. И вы платите за фактический выход мяса. Цену мяса оговариваете изначально. При такой покупке в среднем считают 42-45 тысяч за 1 кг