Мы отправляемся с вами в уютную кондитерскую недалеко от метро Минор. Здесь потрясающе вкусно пахнет свежей горячей выпечкой и хорошим кофе. Зачем мы пришли сюда? Ну как же! Каждый день в группе Потребитель.уз звучат вопросы: "Подскажите уютную кофейню. Где заказать торт? Где готовят вкусный чизкейк и тирамису? Где заказать тогора с выпечкой на праздник? Где продают самсу с зеленью? И т.д" Ответы на эти вопросы здесь - в красивой и сказочно трогательной кондитерской Slastena City.

Горячий шоколад и другие вкусности

Приходя в новое место, каждый видит в нем, в первую очередь, что-то свое. Я первым делом углядела надпись на меловой доске: "Горячий шоколад".  Это такая редкость у нас - настоящий, ароматный горячий шоколад. Поэтому, отложив фотоаппарат и блокнот, я первым делом заказала чашечку горячего шоколада.  Ах что это был за напиток! Густой, тягучий, горячий - в нем все было все, как я люблю. Как варю его себе сама. Я попросила милую девушку у стойки спросить у исполнителя этого дивного напитка, как он его готовит. Оказалось, что не из порошка. Из черного плиточного шоколада со свежим молоком. 

Вот как! Заслышав наш диалог, остальные посетители кондитерской тоже заказали себе по чашечке шоколада. Мы сидели каждый за своим столиком  в наполненной весенним светом кондитерской, молчали и наслаждались. Это очень хороший день. Когда у тебя есть весна, солнце, аромат свежей выпечки и чашечка отличного шоколада.

Кондитерская цвета молока и шоколада

Slastena City - место дивной красоты. Кондитерская оформлена до такой степени красиво и изысканно, что хочется допытываться: "Кто?! Кто тот дизайнер, который сотворил все это великолепие?" 

Столики цвета сгущенного молока на фоне стен цвета горького шоколада. Нежные букеты цветов в  белых вазах-шарах и расписных ведерках. 

Огромные, во всю стену окна-двери с видом на оживленный проспект, создают редкое ощущение комфорта и уединения в самом сердце большого и шумного города.

И еще эта масса белоснежных кружек, висящих потоком под потолком.
И эти, едва прорисованные дерзкими мазками контуры белой террасы вокруг. Здесь ты словно сидишь где-то в американском классическом особняке времен "Унесенных ветром". С чашечкой горячего шоколада и куском пышного шоколадного торта из той же классики южных штатов середины 19-го века.

Сказка - торт из детства

В местах с такой живой и душевной энергетикой каждый обязательно находит нечто, затрагивающее только его. Для меня это был кусочек торта-рулета обильно покрытого с детства знакомым кремом. Мне не нужно было читать название этого торта. Я на нем выросла. Это был самый популярный торт в нашем доме.  

Современные молодые люди не поверят, но когда-то давным-давно в ташкентских магазинах продавалось всего пять видов тортов: Бахор, Пахта, Бисквитный, Сказка и вафельный двух видов - белый и кофейный.  Все. Других не было. Так вот одним из этих тортов и был знаменитый торт "Сказка", кусочек которого стоял на витрине в Slastena City. Мастера-кондитеры восстановили его по рецептам 70-х годов. Возможно поколению, выросшему на сникерсах, будет не понятен его обильный масляный крем и сочный бисквит.  Но старшее поколение оценит.  Это так трогательно и так уважительно к старшим - иметь в своем ассортименте десертов столь невероятно редкий торт. Машина времени, не иначе.

Птичье молоко, пышное, нежное, с отличным шоколадом:

Модных сегодня европейских десертов тоже не мало:
Тающий шоколадный терин:

Швейцарский творожный торт:

Тирамису:

Чизкейк с малиной:

Прага, мазурка и Пьяная вишня

В те стародавние времена, когда было всего пять магазинных тортов, наши мамы передавали из рук в руки рецепты традиционной праздничной домашней выпечки. Их названия все знали наизусть: Графские развалины, Мазурка, Прага, Мишка, Наполеон, эклеры и, вершина домашнего кондитерского творчества, - торт "Пьяная вишня". Как это не удивительно, но многие эти кондитерские шедевры готовят в Slastena City.
Хрусткая Мазурка с орехами и изюмом

Сочная "Пьяная вишня" с дивным сочетанием вишни и шоколада. В отличие от классического рецепта, здесь еще добавлен вишневый конфитюр, который в кондитерской варят сами.

Шоколадный торт с белым сливочным кремом:: 

Где, спрашивается, ваш морковный торт? Приходите каждую неделю - будет все новое

В кондитерской Сластена Сити есть одна особенность, связанная с огромным творческим потенциалом ее кондитеров. Талантливые кондитеры умеют и горят желанием готовить так много десертов, что их просто невозможно вместить в одну кондитерскую. Поэтому каждую неделю они убирают из каталога часть ассортимента и заменяют их новыми видами выпечки. Это для того, чтобы постоянным клиентам не было скучно. Каждую неделю приходишь и пробуешь что-то новое. 
Вишнево-малиновый торт: 


А знаете, как я узнала об этом? При мне подошла посетительница и спросила морковный торт. Оказывается, в Сластена Сити пекут и такой, с кремом на сметане и добавлением тертой моркови в бисквит. Так вот посетительнице ответили, что морковный торт был на прошлой неделе. Но если очень нужно, то они спекут и на этой.
 

Как вам вкуснее - так и сделаем

Еще один характерный и потрясающе дружественный момент кондитерской - это изменение рецептур под заказ. К примеру, вы хотите заказать домой конкретный торт, который делают обычно с белковым кремом. Но вы не любите белковый крем, а любите крем на натуральных сливках. Никаких проблем! Укажите при заказе какой торт или пирожные, какой крем, что поместить внутри, чем посыпать сверху, чего класть и чего не класть.

Вы даже можете найти дома пожелтевший бабушкин блокнот с рецептами.  Найти там торт, который вам пекла бабуля 50 лет назад. Принести рецепт кондитеру, и он сготовит вам на заказ торт в точности, как готовила ваша бабушка.

Торты на заказ - вы только покажите картинку на телефоне

В тортах на заказ в Сластена Сити полет вашей фантазии не ограничен. Мультяшные герои, фотографии на торте, торт в виде кобальта вашего супруга, торт с русалками, зверушками и даже с  изображением любимой музыкальной группы.

В Сластена сити был случай, когда мама привела в кондитерскую малыша, чтобы заказать ему на день рождения торт. Мылыш показывал на телефоне фото огромной морды своего лабрадора и требовал, чтобы торт выглядел в точности как эта добрая собачья морда. Надо сказать, мамин телефон сильно искажал цвета, и лабрадор вышел розоватым. Но малыш настаивал, что его собака именно такого розового тона. Кондитеры Сластена Сити не стали спорить. Скопировали фото розовой собаки на свои телефоны, и создали по фотографии торт. Малыш был счастлив. Надеемся, что лабрадор тоже. 

Авторские десерты от Сластена Сити

Настоящие кондитеры - люди творческие. Им не достаточно пользоваться классическими рецептами, они должны придумывать свои. Вот, например, удивительный "Батон", представляющий собой четыре слоя нежного бисквита с прослойками из растопленного шоколада. Адепты шоколадных вкусов в выпечке по достоинству оценят его:

Придумай свои шоколадные конфеты

Еще в кондитерской делают конфеты. Любой формы, с любыми начинками, какие вы только можете придумать. Я застала в кондитерской целую чашку самых настоящих конфет "Трюфели" ручной работы. Это чей-то эксклюзивный заказ. Потому что шоколадные трюфели  - штука дорогостоящая в приготовлении. Но потрясающе вкусная.

Собери свою тогору

Понятие Тогора - важнейший элемент нашей национальной культуры. Это может в каких-то других странах позволяют себе ходить в гости с пустыми руками. У нас не так. У нас ходят с тогорой. Большой чашкой(таз, канды), полной сладкой или не сладкой выпечки. Для того чтобы хозяйка дополнила праздничный стол принесенными вами вкусностями. Так вот такую тогору очень легко собрать в Сластена Сити. Выбор огромен. От традиционных безе, печений, рулетиков и слоек, до самсы, расстегаев, беляшей, перямячей и курников.
Самое главное в тогоре от Сластена Сити - это качество продуктов и приготовления. Все получается в точности, "как домашнее".  

Вак-балиш - татарская радость. Я сразу купила себе в офис вак-балиш, сотрудников порадовать. Надо сказать, очень порадовались. Потому что вкусно, как у абийки.
Самса с зеленью - вам нужно успеть ее попробовать. Квадратная, из тончайшего слоеного хрустящего теста с начинкой из свежей зелени.

Курники. Их раскупают очень быстро постоянные клиенты.

Такой веселый кэнди бар 

Кондитеры Сластена Сити - мастера в оформлении кэнди-баров. Кенди-бар (Candy bar) - это фуршетный  стол из самых различных сладостей, оформленных и расставленных с особой дизайнерской задумкой.  Печенье, маффины, конфеты, крошечные пирожные, макаруны, пончики, зефиры и прочие радости создаются в виде живописной композиции и украшают банкеты и детские праздники. Сегодня кэнди бары - очень модный элемент оформления праздников. Сластена Сити может предложить десятки видов компонентов для кэнди бара. А также приехать и оформить в соответствии с темой праздника.
Макарунсы

Безе


Домашние пряники:


Творожно-овсяное печенье:


Хотите, нарисуем на печеньках ваш логотип? 

Есть и такой формат заказа в Сластена сити - выпечка с эмблемами и надписями для корпоративных праздников или подарков.

Доставка вкусностей - мы пришлем вам такси

Есть ли доставка на дом или в офис у Сластена Сити? Вообще-то, ценители вкусных десертов предпочитают прийти и выбрать все сами. Но если вы точно знаете, что из ассортимента Сластена Сити вы хотите получить, но времени приехать нет, то сотрудники организуют вам доставку заказа на такси. Вам останется только выйти и расплатиться за сладости и саму такси-доставку. 

Пломбир ручной работы

В Сластена Сити готовят настоящий пломбир даже зимой.  Он настолько вкусен, что постоянные посетители заказывают его даже, когда за окнами снег или дождь. В преддверии жаркого лета, вы уже будете знать куда вам пойти, чтобы отведать настоящий пломбир, приготовленный по классическому рецепту. 

Караваи - пироги по домашнему

Очень много в Сластена Сити пирогов на выбор. Есть сладкие, фруктовые. Есть с мясом. Есть классические домашние, есть пироги славянские, есть европейские. Под заказ могут даже пышный свадебный каравай для обряда выпечь. 
Апельсиновый пирог-пай:

Яблочный пирог:

Сливовый пирог:

Фруктовый пирог:

Пирог с мясом:

Компот и шиповник - все по-доброму

Трогательный домашний компот и заваренный шиповник - всегда есть в Сластена Сити, наряду с элитным зерновым кофе или брендовыми чаями. Глядя на запотевший графин с таким домашним компотом, подумалось, что молодцы Сластена Сити, что не нивелируют свой ассортимент до единых, высоких, что называется, элитных, цен. Здесь очень демократично. Если можешь себе позволить роскошный десерт и наикрутейший кофе - пожалуйста, это твой выбор. Ну а если ты стеснен в средствах, то вполне можешь заказать себе стакан вкусного компота и не маленький татарский вак-балиш. За четыре-пять тысяч сумов устроить себе сытный и вкусный ланч в красивой обстановке. Это очень по-доброму для кафе, когда руководство заведения организует свое меню не только на любой вкус, но и на любой кошелек.

Терминал есть? И что там за цены?

Да, конечно, есть. И для онлайн карт и для не онлайн. Каковы цены? Да обычные, совершенно, цены.  Чтобы не быть голословными, покажем фото с витрины, где все цены крупно и красиво написаны(детально фотографии с ценами крупно, внизу статьи, в альбоме). Выбирайте сами, что вы хотите попробовать:

В Сластена Сити действует система скидок для обладателей карт Город Скидок, это очень выгодно:

Slastena City  - здесь все, как дома

А как дома? Дома: вкусно, комфортно, уютно, тепло, красиво и все тебя любят. Вот точно также и в Сластена Сити. Так что не откладывайте в долгий ящик свое посещение этой кондитерской. Если за окном хмурый дождь или пасмурно на душе, то отправляйтесь туда, где аромат свежей выпечки, вкусный кофе и речка из белых кружечек на потолке. Садитесь за столик цвета сгущенного молока, закажите чашечку горячего шоколада и ломтик чизкейка. И день сразу станет ярче, а мир добрее.

Ну а если в сердце праздник, то тем более вкусный десерт вам просто необходим. Для увеличения концентрации радости в организме.  Как попасть в Slastena City? Очень просто. Доезжайте до станции метро Минор, переходите через дорогу, туда, где большой ЗАГС. Почти напротив одного из старейших кинотеатров Казахстан, увидите вывеску. Вот там, в кондитерской, все вышеописанные вкусности вас и ждут.

Ташкент. ул. Амира Темура 70, напротив бывшего кинотеатра "Казахстан"
Телефон: 234-66-22. Открыто ежедневно с 9:00 до 21:00

Карта с сайта http://mg.uz/
Страница кондитерской в Facebook: https://www.facebook.com/upletayka/
Там, внизу, в альбоме, много фотографий десертов, специально для вас, отснятых вместе с ценниками. Чтобы могли выбрать.
Обсудить на странице сайта: https://www.facebook.com/potrebiteli.uz/posts/555293837982754